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和利道 〈池尻大橋〉
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和利道。
10分待って店内へ
辛つけめん。
幸せです~
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【2010/10/12 14:17 】 | 自宅 | コメント(0) | トラックバック(0)
らーめん まる玉 両国店 〈両国〉
都営浅草線浅草橋の駅を降り、両国橋を渡る。
・・・すると見えてきたのは「らーめん まる玉 両国店」
前から行ってみたかった店。やっと来ることが出来た。

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味玉入りラーメン700円

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青ネギ入りラーメン800円

店は靖国通り沿いにあり、内装は海の家風、そしてラジオが流れている。

私は、青ねぎ入り、嫁さんは味玉入りラーメンを注文。

おお、青ネギが大量。すごいインパクト・・・。
スープはウワサの「鶏白湯」。
濃厚でポタージュのようなドロドロ感で旨みたっぷり。
見た目よりあっさりしていて臭みもまったくなく飲みやすい。
麺は細ちぢれで博多ラーメンのよう。
スープと麺との相性が最高。レベル高い!!!


嫁さんの感想は
「比較的さっぱり系の鶏白湯だね。あおさの食感も新鮮。
その他の具材も一つ一つがおいしくてスープに合うね。
完成度の高いラーメンという感じ。」

と言っていた。


らーめん まる玉 両国店
住所 東京都墨田区両国2-11-1
電話番号 070-5201-5690
営業時間 11:30~14:30、17:30~21:00(スープが無くなり次第終了)
定休日 日・祝
座席数 カウンター10席、テーブル4席
最寄り駅 JR総武線(各駅)「両国駅」


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【2008/03/06 22:40 】 | 自宅 | コメント(1) | トラックバック(0)
とんかつ専門店 銀座 梅林 〈銀座〉
銀座で有名なとんかつ屋に「銀座 梅林」行ってきた。
銀座ライオンの向かいのちょっと行った所にある。

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カツライス 980円 (みそわん・新香付き)

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カツ丼 980円 (みそわん・新香付き)

さすがの銀座ということで、値段が心配・・・。
有名なヒレカツサンドは1100円、
そして、スペシャルカツ丼は1800円!うぃっ

しかし、カツライスやカツ丼が1000円以下と割とリーズナブル。

私は迷わず、カツライス、嫁さんはカツ丼を注文。

カツは衣が薄い。でも食感はサクッとしていい。
味は豚の甘味があり、家で作るとんかつっぽいかな?
でも十分お値打ち価格で美味しい。

嫁さんの感想は
「銀座の真ん中にありながら、気取らない感じのカツ丼でほっとしたよ。
少し甘めのダシが独特、豚のスジ肉と玉ネギからとったダシなんだって。
今度はスペシャルカツ丼を食べてみたいな・・・。 」

と言っていた。


銀座 梅林→HP

とんかつ専門店 銀座 梅林
住所 東京都中央区銀座7-8-1
TEL 03-3571-0350
営業時間 11:30~20:45 年中無休


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【2008/02/18 22:24 】 | 自宅 | コメント(5) | トラックバック(0)
身体にやさしい養々麺 〈自宅〉
自宅にて”養々麺(ようようめん)”というインスタント麺を食べた。
嫁さんのご両親からの頂き物。

養々麺(ようようめん)・・?? 初めて聞く名前に首を傾げる私。
ググってみると意外と有名であることがわかった。
セコムが運営しているお取り寄せショップ「セコムの食」で
売れ筋ランキング堂々1位。
お手軽に料理ができて、すごく美味しいという評価でヒットした商品。
どっちの料理ショー、花マルおめざ、おしゃれカンケイ、
あるある大辞典・・。などなどで取り上げられた極上お取り寄せ品。

知らなかった・・・。

さすが嫁さんのご両親、すばらしい!

こだわりは、国産素材100% 地元島原の手延素麺に着目し、
そこから独自の技術で作られたというオリジナル麺は、国産小麦粉と
長崎県崎戸島の「いそしお」、そして雲仙山麗の伏流水を使用。
三陸沖鰹と日高昆布から取った本格だしスープに、
具材は自社栽培きのこ、と多い。

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■お湯を注ぐだけでできるきのこ具入りのにゅうめん

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■コシのある麺と和風だしがきいたつゆが美味

スープを一口、コクがあって旨い!!!
なんでも、ひと晩水出しした日高昆布のだし汁のなかに鰹節を
入れて合わせだしを作り、さらに自家製の「かえし」を加え醤油で
味を調えた本格的な和風味なんだそうだ。

麺もズルル~っ インスタント麺とは思えないしっかりとしたコシ!
油で揚げたりしていないからすごくヘルシー!!!
添付の薬味は、京都の老舗「一休堂」の七味唐辛子で、
まろやかなスープにピリッとアクセントを効かせてくれる。
私たちは、得意の長野善光寺名物の七味唐辛子
「八幡屋礒五郎(いそごろう)」も一緒にかけて食べた。
過去の記事はこちら→おいしい七味唐辛子の巻 〈長野〉

嫁さんの感想は、
「なんといっても具沢山!お腹いっぱいになるのに低カロリーなんだね。
 それに保存料、添加物を使っていないんでしょ。
 これが即席麺なんて素敵。」
 とご満悦。


あっさり和風スープにツルツルシコシコの手延素麺。
こんな美味しくて体にやさしいのに3分で食べられる!!!
オススメ!!!



養々麺(ようようめん)
●内容量 130g(麺65g)
●原材料 麺:小麦粉・天然塩・綿実油、具:えのき・椎茸・木耳・なめこ・醤油・砂糖・発酵調味料・かつおエキス・還元水あめ・天然塩・酒精、スープ:本醸造醤油・鰹節・昆布・砂糖・発酵調味料、かやく:ネギ・わかめ
●賞味期限 製造日より90日

<公式ホームページ>→雲仙きのこ本舗
<セコムの食>→養々麺(きのこの具財付)10食セット
<楽天>→きのこ具入り養々麺10食セット

◆関連記事◆
夏の終わりの食いしん坊ツアー3(きのこ屋さんに寄り道):ながさきのおもひで
雲仙きのこ本舗・養々麺:mantanブログ
セコム 養々麺:icydog
きのこ村からやってきた…:ココロにおやつ



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【2006/03/18 21:12 】 | 自宅 | コメント(2) | トラックバック(1)
トシ・ヨロイヅカを思い出す 〈自宅〉
夜、自宅で"どっちの料理ショー"を見る・・・。

聖バレンタインの決闘 新作チョコスイーツで大激突!
「トシ・ヨロイヅカ vs スリジェ」   
欧州三ツ星パティシエVS世界王者。
関口厨房は東京・恵比寿「トシ・ヨロイヅカ」の鎧塚俊彦さん。
三宅厨房は「サロン・ド・テ・スリジェ」の和泉光一さん。


へぇ~ トシヨロ・・

ん、おぉぉぉぉ~!  ト、ト、トシ・ヨロイヅカ~!!!!!

去年行った!!! しかも自分の誕生日に!! 一人で!!

そうだ、思い出したぞ!!! 

"トシ・ヨロイヅカ"とは、はじめてケーキの買出しに一人で行った店。

あの長~い長~い道のりを忘れるわけがない。

それは、自分の誕生日に自分でケーキを買いに行ったから。

JR恵比寿駅から8分も歩く… 遠いよ!(広尾の方が近いじゃ?)

しかも、この店、分かりづらい…

気付かず1回通り過ぎる…

「あ、あった。えっ… ここ?」って感じだった。

でも店を発見したときは超感動だった。

何故なら、自分の誕生日に自分でケーキを買いに行ったから。

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■恵比寿駅から離れた住宅街   ■生菓子約22種類が並ぶショーケース

恵比寿駅から少し離れた静かな住宅街にある「Toshi Yoroizuka」は、
“日本人初・ベルギーの三ツ星レストランシェフパティシェ”が
営む洋菓子店。
スイス、オーストリア、フランス、ベルギーとヨーロッパ4ヶ国を
回った7年半の海外経験があり、ケーキに使うチョコレートは、
ヨーロッパの種類の異なる約5種類を混ぜて、深い味わいを
出しているとのこと。
生地に濃厚なショコラの粉を混ぜたり、表面を香ばしく焼いたり、
チョコレートケーキに飽きのこない工夫がなされている。

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ラグーン(左) 420円
「バナナ・パイナップル・マンゴーのムース」
上からマンゴーのムース、バナナとパイナップルのムース、
ココナッツ入りのビスキュイ、底はパート・シュクレ。

イチゴのロールケーキ(右) 420円
卵白だけで作った白いスポンジが特徴


トシ ヨロイヅカ Toshi Yoroizuka
住所 東京都渋谷区恵比寿1-32-6アルス恵比寿イスト1F
TEL 03-3443-4390
営業時間 10:00~20:00(サロンラストオーダー19:30まで)
定休日 火曜日
イートイン 可
アクセス JR山手線ほか恵比寿駅より徒歩8分
URL http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/



番組を見たあと、嫁さんがなんとGODIVAのアイスを
買って来たと言っている!!!
おぉぉ~!!! 早く私にチョコを。

あ~旨~い。甘さ控えめで後味さっぱり。
今まで食べたチョコレートアイスの中で一番旨いかも。
チョコの歯ごたえがいいアクセントになっている。

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■ハートチョコレートミルク 1260円 ■ハートのチョコチップが入っている

ゴディバのミルクチョコレートで作ったミルクチョコレートアイス
クリームに、ハート型のダークチョコレートチップが入っている。
滑らかな舌触りとチョコレートチップの歯ごたえが特徴。


Godiva
http://www.godiva.co.jp/welcome.php

日本橋三越本店
住所 東京都中央区日本橋室町1-4-1
TEL 03-3241-3311
営業日 年内休まず営業いたします。
営業時間 午前10時~午後7時30分
ゴディバフェア
http://www.mitsukoshi.co.jp/spcl/valentine/fair/






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【2006/02/09 22:36 】 | 自宅 | コメント(2) | トラックバック(0)
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