寒い冬はやっぱりラーメン。

今日は水天宮前から半蔵門線に乗って
超有名店、九段 斑鳩(いかるが)へ。

ＴＢＳの麺王で１０位だったのを見て行きたくなった。
(個人的には４６位の「我流旨味ソバ 地雷原＠杉並区方南町」と
　５６位の「博多長浜らーめん 田中商店＠足立区島根」が好み）


私たちは九段下の駅から外に出た。

初の斑鳩なので少し迷った。

・・・１０分後、

あった！！　

あれだ・・

行列だ・・・・

２０人ぐらいだ・・・・・・・・・



予想してたが・・
この寒い冬に２日連続の行列・・　　ふぅ〜

　
■またまた行列・・・　　さむぅ・・　　　　　■店内は黒を基調とした和風の趣


３０分後、暖かい店内へ。　店に入ると鰹のいい匂いが漂う。

私が食べたラーメンは、特製らー麺。
チャーシューが３枚、煮玉子、それにメンマがふんだんに入った一杯。

まずスープをズズズッ

旨っ！　

さすが横綱クラス。　上品で深みのあるスープ！

化学調味料に頼らず、高級料亭で使う本枯れ鰹や、
厳選の天然素材を二十種類ほど使っているんだぞうだ。
魚介系ダシと豚骨・鶏ガラのスープを別々に作り、
最後に合わせるＷスープ。 最近はこの手法が多い。

麺もずずっずず〜ず〜っ

中細ちぢれ麺。つるつるもちもちでスープによく絡む。マジ旨！

　
■特製らー麺 880円　　　　　　　　　　　■和の塩らー麺 800円(煮玉子入り)

「麺がペラペラでフィットチーネみたい！」
平打ち麺の塩らー麺を食べた嫁さんは、
元々麺が吸えないのでいつも以上に食べるのに苦労している・・・


私的な感想は、おいしいことはおいしいが、
この手の店は個性がなくなってきている様な気がする。
まだまだ、行列していない店でもおいしい店がありそう。
今年は何杯のラーメンを食べれるだろうか。
みなさんも寒い冬はラーメンで暖まろう！！


九段 斑鳩
住所 東京都千代田区九段北1-9-12九段下ビル1F
TEL 03-3239-2622
営業時間 [月〜金]11:00〜15:00,17:00〜23:00
　　　　　　 [土・祝日]11:00〜16:30,18:00〜22:00
休日 日曜日
座席 18席（テーブル12席、カウンター6席）
駐車場 なし
平均予算 [昼]900円　[夜]900円
交通アクセス 東京メトロ東西線九段下駅7番出口から徒歩3分、
　　　　　　　　　東京メトロ東西線飯田橋駅A5番口から徒歩7分




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