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ぴょんぴょん舎 〈銀座〉
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嫁さんと二人で銀座のぴょんぴょん舎へ
行きました。

久しぶりに食べたんですが、
やっぱ美味しいです。この冷麺。

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【2009/01/11 20:52 】 | 銀座 | コメント(0) | トラックバック(0)
銀座 天龍 〈銀座〉
餃子が無性に食べたくなり
銀座まで。

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焼き餃子 8個、920円

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ど~~ん


私たちが席に着く頃には階段の奥に行列が出来ている。
中華料理屋なので色々なメニューがある。
しかし、ほとんどの人が「餃子・ライス」。

私たちも安心して「餃子・ライス」を注文。
天龍といえば言わずと知れたこの巨大餃子!!
モチっとした皮に肉汁ガッツリ!!!
やっぱ旨い!!!なんでこんなに旨いんだ?

嫁さんの感想は
「こんなに大きい餃子初めて見た!
お肉好きにはたまらないんだろうな~。
ニンニクは使っていないみたいね。
おいしいけれど、私は一人前はとても食べられないよ。」

と言っていた。


銀座 天龍
住所 東京都中央区銀座2-6-1 中央宣興銀座ビル1F
TEL 03-3561-3543
営業時間 11:30~21:30(L.O.21:00)/日祝11:30~20:30(L.O.20:00)
定休日 無休(お盆、正月休)



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【2008/03/14 01:11 】 | 銀座 | コメント(0) | トラックバック(0)
銀座五行 〈銀座〉
先日銀座ベルビア館にある『銀座五行』でラーメンを食べてきた。
この五行は一風堂河原成美氏率いる力の源カンパニーが経営母体、
五行としては博多・京都・麻布に続く4店舗目、都内では2店舗目
となるラーメンダイニング。

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焦がし味噌麺 1,000円

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「塩麺」のハーフサイズ 700円

店内はラーメン屋というより、ダイニングバー風でお洒落。
五行と言えば、独特の調理法「焦がし」を用いた
「焦がし味噌麺」「焦がし醤油麺」で知られている。

私は、以前、西麻布の五行に行ったとき、あまりの暑さで
つけ麺を頼み、とても後悔したことを思い出し、
今回は念願の「焦がし味噌麺」。嫁さんは「塩麺」のハーフサイズ。
五行の顔、名物の焦がし味噌麺は、イカスミパスタ級の真っ黒さ。
色には一瞬驚くが、香ばしい炭火焼のようないい匂いがするラーメン。
このスープは300度に熱したラードで瞬時に焦がした味噌を
使っているんだとか。
香ばしさと濃い味噌が見事にマッチして美味しい!
これはハマリそう。一発で焦がし味噌ファンになった。

嫁さんは
「「焦がし味噌麺」のし~っかり味に対して
「塩麺」は鶏のダシがきいたスープがほっとする味で美味。
細麺もすすりやすくていい(笑)

ちなみに主人がオーダーした「17時からの五行セット」は、
好きなラーメンのほかに、小鉢とサラダ、ドリンクがついて2000円。
銀座でのディナーとしては比較的お安いかもね。」

と言っていた。


詳しくはこちらのブログをどうぞ↓
銀座五行@銀座 あまおじさんのラーメン紀行♪

銀座五行
住所 東京都中央区銀座2-4-6銀座Velvia館7階
電話番号 03-5524-0002
営業時間 11:00~翌3:00(OS2:00),日祝11:00~0:00(OS23:00)
定休日 不定休(銀座Velvia館に準ずる)
最寄り駅 有楽町線「銀座一丁目駅」

銀座五行

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【2007/10/31 23:19 】 | 銀座 | コメント(0) | トラックバック(0)
銀座「正泰苑」 〈銀座〉
私の誕生日祝いで大好物の焼肉屋へ。
予約なしでは入れないとまで噂され、知る人ぞ知る取材拒否の
人気焼肉店『正泰苑』の銀座店に行ってみた。

本店は町屋。芝大門にも支店があるが、
ここ銀座店ともに予約が取れないらしい!
恐る恐る電話で予約、9時10分からならOKとのこと。
日曜日だったので平日よりも比較的予約が取りやすかった。

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■2階は「ちゃんこダイニング 若」

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■店内は焼肉屋とは思えないようなお洒落な造り

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■手前が「中ロース」、奥が「塩ハラミ」

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■塩上カルビ(わさび醤油で食べる)

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■上ロース(刺身用なので生でも食べられる)

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■ハラミ(タレ)

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■ジュー!

店内はお洒落でキレイ。
メニューを見ると1000円以下の値段が多く、まあまあリーズナブル。
生でも食べられる「上ロース」は絶品!
10秒ぐらいしか焼かず、殆どレアな状態で食べる。
肉の旨みがたっぷりでカルビより脂っぽくなく、さっぱりしている。
青ネギと一緒に食べるとさらに美味しい!

「上ロース」は電話予約しておくのがお薦め。


芸能人も良く来る店だそうだが、
本日、隣で食べていたのは、コーネリアス 小山田圭吾!!!
銀座のアップルストアでライブをしていたらしく、
焼肉を食べながら、フリッパーズギターの頃の話をしていた。
(耳がダンボ)


最高に美味しかった、また行きたい!


嫁さんの感想は
「値段はそれほど高くないのに、お肉の質が抜群にいいよね。
サイドメニューやデザートもおいしかったよ。内装のセンスもいいし、
体が焼肉臭くならなかったのもポイント高いな。」

と言っていた。


『関連ブログ』
銀座「正泰苑」オープン!
http://photogourmet.livedoor.biz/archives/19946926.html

正泰苑 銀座店
住所 東京都中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座 9F
電話番号 03-6274-5003
営業時間 17:00~翌4:00(月~金)
      17:00~24:00(土・日・祝)
座席 60席(個室2室:2席~20席)

銀座CheersHP(正泰苑)
http://www.cheers-ginza.com/9f_syoutaien.html

正泰苑2

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【2006/10/29 17:04 】 | 銀座 | コメント(0) | トラックバック(3)
キムカツ 〈銀座〉
日曜日、『キムカツ銀座店』へ行ってきた。
テレビ、雑誌などでもよく紹介される、話題のとんかつ屋。
キムラさんが発明したカツだからキムカツなんだとか。
それほど混んでいないという噂だったが、45分待ち・・・
携帯に電話をしてくれるシステムだったので銀座でぶらぶらしながら
待つ事に。

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■銀座のど真ん中。三越のすぐそばのビルの3階

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■「ぷれーん」1480円+ご飯セット450円(おひつに入ったご飯と味噌汁、お新香)

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■薄い豚肉をミルフィーユのように重ねている


店内に入るとオシャレな内装で和風ダイニングバーのよう。
客は、かなり女性率が高い。
私は「ぷれーん」1480円とご飯セット450円をオーダー。
嫁さんは「梅しそ」1480円とご飯セット450円をオーダー。
ご飯はオーダーをしてから炊くので炊き立てが食べられる。
15分ほどしたら炊き上がるという。(だから行列するのか?)
その間、何をしていれば・・・と思ったが
大皿にテンコ盛りのキャベツが出てくる。
みんな、そのキャベツをひたすら食べまくる!!(お替り自由)
とんかつは胃がもたれるという人も、
最初にキャベツを流し込むことで安心安心!!

私たちも周りに習ってキャベツをモリモリ。
特製ドレッシングがウマイ。胡椒が効いて(嫁さん談)

15分後にオーダーした黄金に輝く物体が出てきた。
ソースかポン酢で味わう。
サクッと食べた感想は口当たりが軽く柔らかいメンチカツのような印象。
それほどジューシーではなく、とんかつほど脂が甘くない。
感動はなかった・・・もっと美味しいかと思ったけどまぁまぁかな。
最初に食べたキャベツにより胃もたれはなかった。


嫁さんの感想は、
「あまりに軽い食感に正直びっくり!!
チーズとかこってり系のフレーバーでも重さはないかもね。なかなかです。
これがキムカツなのねぇ~。きっと女性は好きだよ。」

と言っていた。


とんかつにはやっぱ"パンチ"が必要かな。


キムカツ 銀座店
住所 東京都中央区銀座4-6-18 銀座アクトビル3F
電話 03-3567-1129
定休日 無休
平日 11:30 - 23:00
土曜日 11:30 - 23:00
日曜・祝日 11:30 - 23:00
最寄り駅 銀座 / 有楽町 / 日比谷 / 東銀座 / 銀座一丁目
お店HP http://www.kimukatsu.com/

キムカツ 銀座店

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【2006/09/11 01:32 】 | 銀座 | コメント(4) | トラックバック(1)
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