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こうかいぼう 〈門前仲町〉
平日のランチ。
今までとても行きたかった門前仲町の「こうかいぼう」という
行列ラーメン店へ。

嫁(またラーメンかっ・・・)

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門前仲町といえば富岡八幡宮

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つけめん700円

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店内の置物

前回訪れたときは店のドアに「スープ切れにて終了」と貼ってあった。
しょんぼりと隣の蘭丸へに行ったことを思い出す・・・・
●その前回→蘭丸〈門前仲町〉

午後2時ごろ到着。
今回は比較的早い時間だったため大丈夫。
しかも運良くカウンターにわずかな空席あり。

私たちは二人とも「つけ麺」を注文。

つけ麺が来るまでの間、厨房に目を向けると
ご主人が真剣に湯切りをしてた。まさに一杯入魂といった感じ。

つけ汁は魚介の香りが少々深みや濃さはあまりなく、
少し酸っぱく薄め、麺との相性はなかなか。
この系統は食べ過ぎているせいか、なにか物足りなさを感じる味。
具はチャーシューが、しょっぱ過ぎ。で、そのしょっぱい味を消そうと
つけ汁を飲んでいるような・・・。
スープ割りをすると、ネギ増量で出てくる。これはすごく美味しい。

まあまあ美味しいけど
つけ麺なら同じ江東区、木場の「麺屋 吉左右(きっそう)」の方が上。
●その吉左右→麺屋 吉左右(きっそう)〈木場〉

他にこの店は丁寧な接客でも有名で、
ご夫婦の温かい雰囲気も人気の一つなんだろうな。


嫁さんの感想
「やさしい味のつけ麺って感じ。量もちょうどいいし、するすると食べられる一杯。私のチャーシューはそんなにしょっぱくなかったけどなぁ~
スープに浸して食べるととろけるようなやわらかさで、かなり好きよ。」

とイッテイタ。


こうかいぼう
住所 〒135-0033 東京都江東区深川2-13-10
電話番号 03-5620-4777
営業時間 11:00~15:00、17:30~材料がなくなり次第終了
(土・日曜、祝日は11:00~材料がなくなり次第終了)
定休日 水曜、第1・第3日曜

支那そば屋 蘭丸

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【2007/10/04 22:42 】 | 門前仲町 | コメント(2) | トラックバック(1)
蘭丸 〈門前仲町〉
久しぶりのラーメンは、門前仲町の「支那そば屋 蘭丸」で!

私たちが門前仲町に来た理由は・・
「こうかいぼう」というラーメン屋に行くため・・・
わざわざ来たのだが・・・スープ切れだそうで・・・ ガク・・
さすがGW???

本命に裏切られた私たちは、隣りにある「蘭丸」という店に入ることに。

でも「蘭丸」もかなりの有名店、期待どうりの味だった。

20060501020936.jpg
■本店は西大島にある

門前仲町から葛西橋通り沿いに出て渡って右へしばらく行くと左側。
「こうかいぼう」の隣り。
ちなみに、店主が森蘭丸の子孫なので、店名を「蘭丸」にしたらしい。

20060501020950.jpg
■特製ワンタン麺 

20060501020958.jpg
■特製塩そば


私は特製ワンタン麺を食べた。
ワンタン、デカすぎ!!!レンゲに乗らない!
麺は、中細の自家製麺でつるつるシコシコ。
スープは魚介の香りぷんぷんの醤油ラーメン。
見た目は濃い醤油色なのだがあっさりしていてマジウマイ!!!

やはり塩が好きで"特製塩そば"をオーダーした嫁さんは、
「スープをはじめにひと口飲んだ時の海老や魚介の風味が衝撃的だったな。
このスープが麺によく絡んで最後まで飽きずに食べられたよ。」

と言っていた。


私も嫁さんの"特製塩そば"を食べてみた。
うぃ!!! 旨い!!!
海老や干しホタテなどのダシと塩ダレのハーモニーが最高!!!
麺はこれまた自家製のちぢれ麺! 麺も旨い!!!!!
思わず替え玉したくなるウマさ!!!
和風素材の旨さが凝縮した極上の塩そば!!!


家に帰って調べてみると、蘭丸では"特製塩そば"が人気メニューで、
ブログなどで絶賛されていた。
確かに今まで食べた塩ラーメンで一番旨かった!!!
特製塩そば、マジおすすめ!!!



支那そば屋 蘭丸 門前仲町店
住所 東京都江東区深川2-13-1
電話番号 03-3630-0063
営業時間 11:30-15:00、17:30-21:00頃、スープ切れまで
定休日 月曜日(月曜が休日なら火曜日)
最寄り駅 東西線 大江戸線「門前仲町」徒歩8分

支那そば屋 蘭丸

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【2006/04/30 21:11 】 | 門前仲町 | コメント(2) | トラックバック(1)
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