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冷麺専門店 KORYO(コリョ) 〈浅草橋〉
土曜の夜、浅草橋にある美味しいと評判の
冷麺専門店 KORYO(コリョ)へ行ってきた。

人形町から徒歩で移動、15分ほどで到着。

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JR浅草橋駅から徒歩5分ほど

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線路沿いの看板が目印

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2Fへ上がる階段の壁には今まで掲載された雑誌などが飾られている

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ピョンヤン冷麺 1155円

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手前にあるのが、珍しい透明な酢。


店内は高級焼肉店の様な清潔感でゆったりできる。
店員の感じもとても良い。

私たちは迷わず噂の「冷麺」を注文。
平壌の最高級ホテル「高麗ホテル」お墨付の本場平壌冷麺。
オーダーが入ってから打つ手打ち麺なんだそうだ。

崩してしまうのが勿体ないぐらい 綺麗な盛り付け。
麺の上の具材はきゅうり、キムチ、牛肉、つくね、りんごなど。
スープは、牛の旨みたっぷりの上品なコンソメスープ。弾力のある麺の食感とぴったり。
よくかき混ぜると結構辛い。ヒーヒーしながら食べる。
冷麺はあまり食べたことがないが、一番美味しいんじゃないのかなぁ。

嫁さんを見ると自分の冷麺に「酢」をドボドボドボと投入・・・。 おいおい。
飲んでみると恐ろしい刺激っす。


嫁さんの感想は
「つるっと舌触りのよい麺はさすが手打ち。
ベースのスープは薄味だけど、混ぜていくうちに複雑で深い味になるね。
少しずつ入っている具材の味も一つ一つがレベル高。
お酢は大量に入れる派だけど、ここのお酢はかなり酸味が強いのね。
いつもの感覚で入れなくてよかった。。。」

と言っていた。


《関連ブログ》
ぼんたのグルメ奉行と自遊帳
http://bonkenny.blog48.fc2.com/blog-entry-299.html


冷麺専門店 KORYO 浅草橋本店
住所 台東区柳橋1-12-8 朝日MMビル 2F
TEL 03-3863-0023
営業時間
ランチ(月~金) 11:30~14:00(LO 13:45)
ディナー (月~土) 17:30~23:00(LO 22:30)
      (祝日)  17:00~22:00(LO 21:30)
定休日 日曜
ホームページ http://mmasahi.co.jp/koryo/


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暖かいニャ~

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まったく別のねこです。兄弟?


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【2008/03/22 23:19 】 | 浅草橋 | コメント(1) | トラックバック(0)
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