土曜の夜、浅草橋にある美味しいと評判の
冷麺専門店 KORYO(コリョ)へ行ってきた。 人形町から徒歩で移動、15分ほどで到着。 ![]() JR浅草橋駅から徒歩5分ほど ![]() 線路沿いの看板が目印 ![]() 2Fへ上がる階段の壁には今まで掲載された雑誌などが飾られている ![]() ピョンヤン冷麺 1155円 ![]() 手前にあるのが、珍しい透明な酢。 店内は高級焼肉店の様な清潔感でゆったりできる。 店員の感じもとても良い。 私たちは迷わず噂の「冷麺」を注文。 平壌の最高級ホテル「高麗ホテル」お墨付の本場平壌冷麺。 オーダーが入ってから打つ手打ち麺なんだそうだ。 崩してしまうのが勿体ないぐらい 綺麗な盛り付け。 麺の上の具材はきゅうり、キムチ、牛肉、つくね、りんごなど。 スープは、牛の旨みたっぷりの上品なコンソメスープ。弾力のある麺の食感とぴったり。 よくかき混ぜると結構辛い。ヒーヒーしながら食べる。 冷麺はあまり食べたことがないが、一番美味しいんじゃないのかなぁ。 嫁さんを見ると自分の冷麺に「酢」をドボドボドボと投入・・・。 おいおい。 飲んでみると恐ろしい刺激っす。 嫁さんの感想は 「つるっと舌触りのよい麺はさすが手打ち。 ベースのスープは薄味だけど、混ぜていくうちに複雑で深い味になるね。 少しずつ入っている具材の味も一つ一つがレベル高。 お酢は大量に入れる派だけど、ここのお酢はかなり酸味が強いのね。 いつもの感覚で入れなくてよかった。。。」 と言っていた。 《関連ブログ》 ぼんたのグルメ奉行と自遊帳 http://bonkenny.blog48.fc2.com/blog-entry-299.html 冷麺専門店 KORYO 浅草橋本店 住所 台東区柳橋1-12-8 朝日MMビル 2F TEL 03-3863-0023 営業時間 ランチ(月~金) 11:30~14:00(LO 13:45) ディナー (月~土) 17:30~23:00(LO 22:30) (祝日) 17:00~22:00(LO 21:30) 定休日 日曜 ホームページ http://mmasahi.co.jp/koryo/ 大きな地図で見る 近所のねこシリーズ ![]() 暖かいニャ~ ![]() 見張り まったく別のねこです。兄弟? ランキングもどうぞ。 ![]() ![]()
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