ご無沙汰しております。

７月３１日の月曜日、土用の丑の日ということで
日本橋小舟町にある高嶋家という鰻屋へ行った。
明治８年創業、日本橋と人形町の間にある老舗店。





鰻重箱[竹]　2100円（お新香付）




二人とも鰻重箱[竹]を注文。
鰻は炭火で柔らかく焼き上がっていて、タレも薄味であっさり。
また山椒をかけて食べるととても爽やかに味わえる。
おいしくて大満足。

嫁さんは
「やっぱり専門店で食べる鰻はおいしいね。
甘味の少ないさっぱりしたタレのせいか、
うなぎ自体の味がしっかりわかるね。」
と言っていた。


蒲焼割烹　高嶋家
住所　東京都中央区日本橋小舟町11-5
営業時間　11:30〜14:00　17:00〜20:30
定休日　　土・日・祝　
TEL　03-3661-4709

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