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孔雀の舌 その2  〈人形町〉
久しぶりに人形町にてランチ。

雨が降って寒い・・。

ので、甘酒横丁まで繰り出すがUターン。

結局家の近くで、
何度も何度も通っている 生パスタ屋「孔雀の舌」へ。

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バジリコ 800円

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カルボナーラ 850円

半年振りの来店。
相変わらず店主がひとり忙しそうに働いている。

嫁さんは定番の「カルボナーラ」、私は、バジリコ(たぶん初)を注文。

バジリコは、柔らかい生パスタと甘くてコクあるトマトソースが
うまく絡んで美味しい!
こんなにトマトソースって美味しかったか?と思うほど。
久しぶりに大満足。

嫁さんの感想は
「バジリコの具材はマッシュルームに大葉とシンプルだけど、
主役のトマトソースの味が特徴的。
いいねぇ~こういう甘めのソースも!!!
ガーリックトーストにつけて食べてもまた絶品。」

と言っていた。


孔雀の舌
住所 東京都中央区日本橋人形町2-16-4
電話番号 03-3639-0098
定休日 日曜
平日 11:30 ~ 14:00 / 17:30 ~ 22:00
土・祝日 11:30 ~ 15:00


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【2008/01/12 14:19 】 | 人形町 | コメント(0) | トラックバック(0)
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