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四川担担麺 阿吽 〈湯島〉
なんとな~く、最近ラーメンに飽きてきたので
王様のブランチで紹介され行ってみたかった、
湯島の四川担担麺 阿吽(あうん)へ。

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湯島中坂下交差点の近く

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担担麺 900円(三辣=普通)

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担担麺 900円(四辣)

店内は、オシャレな内装。JAZZが流れている。
カウンターでは、オジサンがビールを飲みながら坦坦麺をすすっている。

メニューは坦坦麺、黒胡麻坦坦麺、つゆ無し坦坦麺、
翡翠つゆ無し坦坦麺、坦坦つけ麺、坦坦翡翠つけ麺の6種類で、
それぞれに辛さが三段階あり、三辣(普通)、四辣、五辣と選べる。


私は『担担麺』の四辣を、嫁さんは普通の『担担麺』を注文。

スープをひと口・・・。 旨い!最高!!
干し海老などの具材と自家製ラー油の
香ばしい香りがたまらない。
私の四辣は、四川のマーボー豆腐のような癖になる辛さで
頭から汗が出るほど。
でもそれでいて、深みのある複雑な味がしっかりと感じられる。
あまり坦坦麺は食べないが間違いなくナンバー1。


嫁さんの感想は
「まず見た目が美しい!
肉味噌などの具材も一つ一つに丁寧な仕事がされている感じ。
クリーミーなスープは麺によく絡んでおいしいね。
刺激的な辛さだけど、ごくごく飲めるから不思議!!」

と言っていた。


詳細はこちらのブログでも↓
四川担担麺 阿吽(湯島):今日もおいしいものを求めて
四川担担麺 阿吽@湯島:バイクは男のロマン


四川担担麺 阿吽 湯島本店
住所 東京都文京区湯島3ー25ー11
電話番号 03-3835-1796
営業時間 ランチ11:00~14:00 ディナー17:00~22:00
定休日 月曜定休
最寄り駅 東京メトロ 千代田線「湯島駅」


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【2008/01/22 23:14 】 | 湯島 | コメント(2) | トラックバック(0)
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コメント
>mackyさん
こんにちは。追っかけですか!!!
嬉しいで~す。
阿吽の汁なしもおいしそうですね。
私たちもそろそろ阿吽の坦坦麺が
恋しくなってきたところだったんですよ。近いうちに行ってこようと思っています。
【2008/02/29 20:56】| URL | まこゆこ #3qt912tQ [ 編集 ]
最高の坦々麺
こんにちは♪
いつもブログで紹介されたお店、会社の同僚と追っかけてます。

「阿吽」も、先程行ってきました。
しかも、2回目です。
前回は、汁なし坦々麺を食べました。
とってもクリーミーで、ちょっと太めの麺に
よく絡んで、美味!
今回は、普通の坦々麺です。
汁なしとは、違って細麺で、つるつるした感じがたまらない。
スープも美味しくて、全部飲み干しました。
【2008/02/28 13:03】| URL | macky #- [ 編集 ]
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