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斑鳩(いかるが)でぽっぽっぽ 〈九段下〉
寒い冬はやっぱりラーメン。

今日は水天宮前から半蔵門線に乗って
超有名店、九段 斑鳩(いかるが)へ。

TBSの麺王で10位だったのを見て行きたくなった。
(個人的には46位の「我流旨味ソバ 地雷原@杉並区方南町」と
 56位の「博多長浜らーめん 田中商店@足立区島根」が好み)


私たちは九段下の駅から外に出た。

初の斑鳩なので少し迷った。

・・・10分後、

あった!! 

あれだ・・

行列だ・・・・

20人ぐらいだ・・・・・・・・・



予想してたが・・
この寒い冬に2日連続の行列・・  ふぅ~

20060105012855.jpg 20060105012911.jpg
■またまた行列・・・  さむぅ・・     ■店内は黒を基調とした和風の趣


30分後、暖かい店内へ。 店に入ると鰹のいい匂いが漂う。

私が食べたラーメンは、特製らー麺。
チャーシューが3枚、煮玉子、それにメンマがふんだんに入った一杯。

まずスープをズズズッ

旨っ! 

さすが横綱クラス。 上品で深みのあるスープ!

化学調味料に頼らず、高級料亭で使う本枯れ鰹や、
厳選の天然素材を二十種類ほど使っているんだぞうだ。
魚介系ダシと豚骨・鶏ガラのスープを別々に作り、
最後に合わせるWスープ。 最近はこの手法が多い。

麺もずずっずず~ず~っ

中細ちぢれ麺。つるつるもちもちでスープによく絡む。マジ旨!

20060105012938.jpg 20060105013007.jpg
■特製らー麺 880円           ■和の塩らー麺 800円(煮玉子入り)

「麺がペラペラでフィットチーネみたい!」
平打ち麺の塩らー麺を食べた嫁さんは、
元々麺が吸えないのでいつも以上に食べるのに苦労している・・・


私的な感想は、おいしいことはおいしいが、
この手の店は個性がなくなってきている様な気がする。
まだまだ、行列していない店でもおいしい店がありそう。
今年は何杯のラーメンを食べれるだろうか。
みなさんも寒い冬はラーメンで暖まろう!!


九段 斑鳩
住所 東京都千代田区九段北1-9-12九段下ビル1F
TEL 03-3239-2622
営業時間 [月~金]11:00~15:00,17:00~23:00
       [土・祝日]11:00~16:30,18:00~22:00
休日 日曜日
座席 18席(テーブル12席、カウンター6席)
駐車場 なし
平均予算 [昼]900円 [夜]900円
交通アクセス 東京メトロ東西線九段下駅7番出口から徒歩3分、
         東京メトロ東西線飯田橋駅A5番口から徒歩7分




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【2006/01/04 21:25 】 | 九段下 | コメント(0) | トラックバック(2)
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九段 斑鳩?
店名:九段 斑鳩?日時:2006/12/12住所:東京都千代田区九段北1-9-12 九段下ビル1F電話:03-3239-2622アクセス:東京メトロ東西線九段下駅徒歩4分東京メトロ半蔵門線九段下駅徒歩6分都営新宿線九段下駅徒歩6分九段下と飯田橋
【2006/12/13 19:53】 | 彩のラーメン一期一会☆彡
九段 斑鳩?
店名:九段 斑鳩?日時:2006/9/11最寄駅:地下鉄東西線九段下駅 徒歩4分地下鉄半蔵門線九段下駅 徒歩6分都営地下鉄新宿線九段下駅 徒歩6分住所:東京都千代田区九段北1-9-12 九段下ビル1F アクセス:九段下駅5番出口出て、am
【2006/09/12 16:39】 | 彩のラーメン一期一会☆彡
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