本日は日曜日。　やっぱり人形町の店はほどんど定休。

ランチが食べたい・・・

嫁さんがカツ丼を食べたいと検索していると
かつ玄をいう店に"塩カツ丼"なるメニューを発見して喜んでいる。

ということで本日は東京駅まで足を伸ばし、
キッチンストリート内にある「かつ玄」でランチを食べた。

　
■東京駅の日本橋口　　　　　　　　　　　■八重洲口にあるキッチンストリート

　
■とんかつ専門店「かつ玄」　　　

　
■かつ丼〈ひれ）　1,350円(私)　　　　■香味塩かつ丼（ロース）　1,500円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(嫁さん)

以前、東京Ｖシュラン
”とんかつ屋さんが選ぶおいしいとんかつランキング”で
２位になり、行列が出来たとか。


噂の"香味塩かつ丼"を食べた。
新潟県産越後もち豚をサックリ揚げて「大葉玄米塩」を
かけていただくというシンプルな丼。
卵でとじず、塩ダレで食べる。それが意外と旨い！！！　
塩で食べるので、とんかつの旨みが引き立ち、
しかも卵でとじていないので超サックサクでジューシー!!!
途中からダシ汁が出てくるのでお茶漬け風にして食べる。
これまた最高！！
他に、キャベツとジャコのサラダ・漬物・しじみの赤だしが付いてきた。
ゴマをかけたり、漬物で食べたり、色んな食べ方が楽しめる。

嫁さんは、
「塩で食べるトンカツはもともと好きなんだけど、
　　　ここのは大葉やネギの香りが良くて好き！」


かつ丼・かつサンド かつ玄
住　所 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅１Ｆ
アクセス 山手線東京駅八重洲北口より徒歩1分
TEL 03-5288-6650
営業時間 11：00〜23：00(L.O.22：00)
定休日 無休（元旦休）



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キッチンストリートの向かいのJUNOESQUE BAGEL CAFEで
ベーグルを買って帰ることに。
自由が丘の人気店だけあってカフェ店内は満席。
店で手作りされた豆乳やほうれん草を練り込んだベーグルが
入り口付近のショーケースに並んでいた。

　

オレンジショコラクリームチーズは
2月のマンスリーベーグル「小麦胚芽ショコラべーグル」に　
フランス産の香り高いオレンジマーマレードがミックスされた
チョコレートディップの組み合わせ。
とうふクリームチーズは、大豆の香りが残る
軽くてヘルシーなクリームと枝豆のベーグルとの相性がGood。


■オレンジショコラクリームチーズ（左）とうふクリームチーズ（右）

JUNOESQUE BAGEL CAFEジュノエスク ベーグルカフェ東京駅店
住所　東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口東京駅名店街 1F
tel　 03-5208-5166
営業時間　AM7:30　〜　PM10:30
　　　　（土・日・祝日はPM9:30迄）

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嫁さんが「ど〜しても」というのでデザートを追加。
香港の人気デザートレストラン「糖朝」のマンゴープリン。
日本第一号店として2003年に青山にできて以来
嫁さんは店のファンなんだそうだ。
「医食同源」の考えに基づく香港の伝統的 甜品（＝デザート）を
アレンジしたオリジナルデザートがメニューの中心。お粥もおいしいらしい。
日本橋高島屋の新館レストラン街にも入っている。

その「糖朝」が丸ビルB1F フードゾーン内の、話題の食を
紹介するスペース「LA CARTE（ラ･カルト）」に出店していた。
2月15日（水）〜2月28日（火）の期間限定。

「濃厚でマンゴーの味がしっかりするんだよね。果肉もごろごろ入ってるし。
もちっとした食感も好きだな。」




糖朝 青山店
住所　東京都港区北青山3-5-14　
電話　03-5786-1555
営業時間　11：00〜22：00　
アクセス　表参道駅　A3出口より徒歩3分



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