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自宅にて”養々麺（ようようめん）”というインスタント麺を食べた。
嫁さんのご両親からの頂き物。 養々麺（ようようめん）・・？？ 初めて聞く名前に首を傾げる私。 ググってみると意外と有名であることがわかった。 セコムが運営しているお取り寄せショップ「セコムの食」で 売れ筋ランキング堂々1位。 お手軽に料理ができて、すごく美味しいという評価でヒットした商品。 どっちの料理ショー、花マルおめざ、おしゃれカンケイ、 あるある大辞典・・。などなどで取り上げられた極上お取り寄せ品。 知らなかった・・・。 さすが嫁さんのご両親、すばらしい！ こだわりは、国産素材１００％ 地元島原の手延素麺に着目し、 そこから独自の技術で作られたというオリジナル麺は、国産小麦粉と 長崎県崎戸島の「いそしお」、そして雲仙山麗の伏流水を使用。 三陸沖鰹と日高昆布から取った本格だしスープに、 具材は自社栽培きのこ、と多い。   ■お湯を注ぐだけでできるきのこ具入りのにゅうめん   ■コシのある麺と和風だしがきいたつゆが美味 スープを一口、コクがあって旨い！！！ なんでも、ひと晩水出しした日高昆布のだし汁のなかに鰹節を 入れて合わせだしを作り、さらに自家製の「かえし」を加え醤油で 味を調えた本格的な和風味なんだそうだ。 麺もズルル〜っ インスタント麺とは思えないしっかりとしたコシ！ 油で揚げたりしていないからすごくヘルシー！！！ 添付の薬味は、京都の老舗「一休堂」の七味唐辛子で、 まろやかなスープにピリッとアクセントを効かせてくれる。 私たちは、得意の長野善光寺名物の七味唐辛子 「八幡屋礒五郎（いそごろう）」も一緒にかけて食べた。 過去の記事はこちら→おいしい七味唐辛子の巻 〈長野〉 嫁さんの感想は、 「なんといっても具沢山！お腹いっぱいになるのに低カロリーなんだね。 それに保存料、添加物を使っていないんでしょ。 これが即席麺なんて素敵。」 とご満悦。 あっさり和風スープにツルツルシコシコの手延素麺。 こんな美味しくて体にやさしいのに３分で食べられる！！！ オススメ！！！ 養々麺（ようようめん） ●内容量 130g（麺65g） ●原材料 麺：小麦粉・天然塩・綿実油、具：えのき・椎茸・木耳・なめこ・醤油・砂糖・発酵調味料・かつおエキス・還元水あめ・天然塩・酒精、スープ：本醸造醤油・鰹節・昆布・砂糖・発酵調味料、かやく：ネギ・わかめ ●賞味期限 製造日より90日 <公式ホームページ>→雲仙きのこ本舗 <セコムの食>→養々麺（きのこの具財付）10食セット <楽天>→きのこ具入り養々麺10食セット ◆関連記事◆ 夏の終わりの食いしん坊ツアー３(きのこ屋さんに寄り道)：ながさきのおもひで 雲仙きのこ本舗・養々麺：mantanブログ セコム 養々麺：icydog きのこ村からやってきた…：ココロにおやつ タベゴログを見たあとはランキングもどうぞ。   |
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コメントありがとうございました。
インスタントなのにあのコシにはビックリですよ。 うどんもあるのですか！？それは知りませんでした。 実家の母が養々麺を取り寄せては まだ知らない人に広めているくらいの熱心なファンなんです。 うどんのことも教えておきますね。 ココロにおやつにTBありがとうございました。
これ、すごく美味しくて弐賀そばよりも大好き。 このシリーズで、うどんもありますが、これまたこしがあって、美味しいんです！ ちゃんぽんも皿うどんもお試しで１個づつ買ってみました。 養々麺がお好きなら、名前忘れちゃいましたが、うどんもオススメです  |
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画像のグラム数は130gです●真空パックについて●オススメのお召し上がり方 ごはんのおかず おつまみ お茶漬け ●販売単位100g●賞味期限常温3ヶ月●調理方法加熱処理●原材料 道南産天然真昆布、醤油、ソルビット、甘味料（甘草）・調味料（アミノ酸等）、酸味料、食� 【2007/09/11 12:03】 | 昆布の思い入れ |
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