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花より武骨 〈上野〉
私たちは上野公園へ花見に出かけた。
雨が午後から降るという予報だったので少し空気が湿りがち・・。
せっかくの桜が曇っていてあまりきれいでない・・・。
ポツポツと雨が降ってきてもめげずに公園を歩く。

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■約1200本の桜がある東京都台東区の上野公園

公園を1時間ほど歩く。満開の桜を堪能。

早くも緑色の葉が出はじめた木を見て嫁さんは
「桜と葉っぱを見ると桜餅が食べたくなるね!」
と訳の分からないことを言っていた・・・。
 

その後、雨が強くなりお腹も空いてきたので、ラーメンを食べて帰ることに。
前々から行きたかった御徒町にある麺屋武蔵4番目の店「武骨」へ。

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■10人ほど行列していた          ■雨の武骨!


『麺屋武蔵』のブランドだが、まったく独自の展開を進める話題店。
武蔵の中でも群を抜く濃厚さのトンコツ+魚介スープが人気。
魚介油入りの白武骨、唐辛子油入の赤武骨、墨油入の黒武骨の3種。
それぞれ個性の強いパンチの効いた味で、
なかでも黒武骨のインパクトは強烈!!


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■黒武骨味玉らー麺 830円


私たちは2人とも黒武骨をオーダー!
強烈パンチ!麺が太っ! 豚骨版「大勝軒」だ!
麺をすするのではなく"食べる"という感じ!  
黒いタレが表面をおおう。イカスミだ!しかしイカスミ特有のクセはない。
そのタレの下をすくうと魚介のスープ。麺屋武蔵に会える。
魚介と豚骨とイカスミとマー油の絶妙なハーモニー!!!
意外とスープはまろやか。 

気になったのは麺が太くてスープがあまり絡まない。
私的には豚骨系は極細がいいかな。

嫁さんは
「こってりだけど意外としつこくはないのね。どんどん飲めちゃう。
しかしチャーシューのボリュームが凄いなぁ。」

と、言っていた。



麺屋武蔵 武骨
住所 東京都台東区上野6-7-3
電話番号 03-3834-6528
最寄駅 JR線御徒町駅徒歩3分、都営地下鉄上野御徒町駅A7出口から徒歩2分
営業時間 11:30~21:00頃※スープ切れ終了
定休日 無休
席 11席(カウンターのみ)

武骨

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【2006/04/02 19:02 】 | 上野 | コメント(2) | トラックバック(0)
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コメント
>浜町住民さん
コメントありがとうございます。
楽しみにしていただいているということで
とても嬉しいです。
私たちもまだまだ開拓中ですので、
オススメのお店があったら
ぜひ教えてくださいね。
TOKIAの飲食街では、インディアンカレーと
パン屋さんしか行ったことが無いのです。
うどん屋さんですか!
今度チェックしてみますね。
【2006/04/09 02:47】| URL | まこゆこ #U9E0ADZk [ 編集 ]
お邪魔します
まこゆこさん、はじめまして!
最近人形町界隈のお店を検索することが多くて、ココを見つけてからいつも楽しく拝見しております!
当方も夫婦お休みの日が土日とあってランチに行くのになかなか見つけられないことがあって
参考になっております~*
ここの記事の武骨は以前西浅草に住んでいた時上野によく行ってたのでいきましたヨ!
独特の臭み?は夫がちょっと苦手だったようで…(笑)

あと、ずっと前の記事で登場してたTOKIAの地下飲食街にある「つるとんたん」という大阪が本店のうどん屋サンがオススメですのでもし行かれたら寄ってみてください。うどん玉もサービスで1つ玉半とか2つ玉と選べるしなかなか素敵なお店です!

ではまた遊びにきますね!
【2006/04/08 20:30】| URL | 浜町住民 #kuX..F9k [ 編集 ]
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