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日曜日はまたもや西東京ツアー。 今回は『下北沢』
目的は２つ。 � “�容院で散髪。 �◆〇笋燭蘇徂悗梁膵ナ�の『マジックスパイス』に行く。 午後２時、人形町を出発。 まだ、二人とも何も食べていない・・・。 ギブアップ！ 新宿で途中下車・・・。 二人とも腹リーヘー。 なのだがなかなか店が見つからない・・・。 新宿駅の西口の方に行ってみた。 以前テレビで見た「もちもちの木」という店を発見。   ■２００２年６月にオープン。本店は埼玉県白岡町にある 私は中華そば(小)をオーダー。 スープはさば節・かつお節・昆布・とり等の魚介ベース。 上手く融合していてなかなか美味しい！！！ スープがとにかく熱い・・・。 熱さを閉じこめ逃がさないように、ねぎ油・チー油(鶏の油)・ラードで できた香味油をスープの上にフタ代わりにかけてあるんだそうだ。 よって麺が全然伸びない！細麺でスープによく絡む。 メンマが超うまい！ "穂先メンマ"と呼ばれる麻筍の先端の柔らかい部分のみを使用しているらしい。 食感が煮込んだキャベツの芯。間違えてしまった。それぐらい柔らかい。  ■中華そば(小) ６５０円 嫁さんは『ベーコンルッコラそば』をオーダー。 スープ・麺共に中華そばと同じ、具材にベーコン・オニオンスライス ・ルッコラとイタリアの食材。 こちらも熱さを逃さない為の香味油がかけてあるが、 材料はガーリックオイル・オリーブオイル！！！ こちらの方が見た目からして気合が入っている様な・・・・・  ■ベーコンルッコラそば ７５０円 『ベーコンルッコラそば』を食べた嫁さんの感想は、 「見た目がきれいよね。味は中華そばよりさっぱりしているかな。 途中でワインビネガーをかけてみたけど、それもまたいける。 イタリアンラーメン、おどろきました。」 このあと、シモキタへ行った。 その模様は近日公開。 お楽しみに！！ もちもちの木 住所 東京都新宿区西新宿7-7-25ワコーレ第2ビルB1 ＴＥＬ 03-3368-1751 営業時間11:00〜22:00 定休日 無休 最寄り駅 大久保駅 徒歩3分 西武新宿線新宿駅 徒歩3分 アクセス 小滝橋通りと職安通りとの「北新宿百人町」交差点を 新宿方面に行った右手 タベゴログを見たあとはランキングもどうぞ。   |
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VVV6 東京Vシュラン2 ラーメンお問い合わせランキングスペシャル 紹介店舗メモ
【2007/09/29 01:32】 | むぅにぃの駄文戯れ言
ここも、ようやく、です。｢蕪村＠長野｣が似ていると聞き、行きたくて仕方ありませんでした。15時半到着、さすがに待ちはありませんでしたが、断続的にお客さんは入ってきます。 【2006/05/22 21:58】 | ラーメン夫婦坂 |
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