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鶴橋風月 〈秋葉原〉
日曜日、嫁さんが「ソース味が食べたい」と言っていたので
買い物ついでにヨドバシアキバにある大阪老舗『鶴橋風月』で夕食を食べた。

20060515014029.jpg 20060515014042.jpg


鶴橋風月のお好み焼きは、つなぎが少なくキャベツが主役。
スタッフが目の前で焼き上げるお好み焼きは中はキャベツでふんわり
外は香ばしい焼き色でサクッ!
自家製の少し甘めソースと酸味を抑えたマヨネーズとの相性も抜群。

20060515014322.jpg
■塩やきそば (小)680円

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■とんぺい焼き 550円

20060515021024.jpg
■店員さんがすべて焼いてくれる。 ほどんどキャベツなんですが・・・

20060515014335.jpg
■牛すじネギ玉 980円

20060515014347.jpg
■ヘラで直接食べてみた(人生初)


テレビで井筒監督がヘラを使ってお好み焼きを食べていたので
私もヘラで直接食べてみた。
最高!! ふ~ふ~とっして食べる感覚がいい!
皿にのせて食べるよりかなり美味しい!!!
お好み焼きを喰らうって感じだ!
これからはお好み焼きをヘラで直接食べることにする。
味も最高!!!大阪のお好み焼きはソースが旨い!
大量のキャベツの甘味とベストマッチ!!!
このキャベツ、季節によって水分量が異なるので、味や歯触りの
良さを保つため季節によって切り方を変えているというこだわり。
こういう細かな心遣いがいい。
大阪のお好み焼きをハイクオリティで提供してくれた!!旨かった!


ソース味が食べたかった嫁さんの感想は
「外はカリカリ、中はトロッとして甘いよ。
いや~満足。焼き上がりまで20分かかるだけあるね。」

と言っていた。



そりゃぁ、こんなに旨けりゃは毎日でも食べるよ。大阪人は・・・


鶴橋風月
住所 東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシAKIBAビル8F
TEL 03-3526-3614
営業時間 11:00-23:00(LO22:30)
ホームページ http://ideaosaka.co.jp/
ヨドバシアキバ →鶴橋風月

鶴橋風月

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