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「ハマヤ」の富貴豆 〈人形町〉
人形町や水天宮の近くには、東京のおいしい老舗が沢山。
有名な「ハマヤ」の富貴豆(ふき豆)を買った。
ハマヤは、人形町で非常に有名な富貴豆の老舗。
そら豆を砂糖で丁寧にたき上げ、 仕上げにちょっと醤油をきかせた逸品。
店は10時開店で早く行かないと売り切れてしまうとか。

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■地下鉄水天宮前駅下車、新大橋通りを浜町方面へ歩いた道沿い

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■1000円で300g、冷蔵庫で1週間の日持ち


めちゃくちゃ旨い!!!!!
上品な豆の甘味。そら豆風味が少し残っていて絶妙な甘さ!!!
一口でファンなってしまった・・・。


嫁さんの感想は、
「絶妙な煮加減。適度に残る豆の歯ごたえがいいよね。
鼻に抜けるそら豆の香りがたまりません。
お茶請けでも、箸休めでもどちらもいけるね。」

と言っていた。


買って以来、毎日食卓に登場してます。


ハマヤ
住所 東京都中央区日本橋人形町2-15-13
電話 03-3668-1886
定休 日曜
営業時間 平日10:00~17:00 土曜 10:00~13:00
お持ち帰りのみ

ハマヤ

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【2006/06/17 16:37 】 | 人形町 | コメント(0) | トラックバック(0)
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